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新疆特產——新疆八大怪

來源:八大怪   發布時間:2017/3/3 15:19:24   點擊量:

說起新疆特產,好多人都會提起說新疆有八大怪,那就是:神秘湖里出妖怪,男人愛把花帽戴,駱駝比車跑的快,春夏秋冬一天來,鞭子底下談戀愛,風吹石頭砸腦袋,條條井水連起來,鬼哭狼嚎誰作怪。

第一怪:神秘湖里出妖怪。指的是神秘的喀納斯湖區流傳有湖怪出沒。

第二怪:男人愛把花帽戴。在新疆,維吾爾族男人喜歡戴一頂象征和平、期望、生命的繡花帽。

第三怪:駱駝比車跑的快。在新疆的沙漠,方圓幾百里沒有人煙,駱駝沙漠里最好的交通工具。

第四怪:春夏秋冬一天來。四季分明的新疆,晝夜溫差大。“早穿棉衣午穿紗,圍著火爐吃西瓜”就是這個意思。

第五怪:鞭子底下談戀愛。“姑娘追”是哈薩克族青年人的一種馬上體育游戲,是青年男女相互表白愛情的一種特別方式。

第六怪:風吹石頭砸腦袋。地處風口的小草湖30里風區,最大風力可達12級。

第七怪:條條井水連起來。坎兒井是二千年前漢代根據新疆的地理條件,發明的地下水利灌溉工程,非常宏偉。

第八怪:鬼哭狼嚎誰作怪。每到夜幕降臨時,克拉瑪依東北110公里處,狂風呼嘯,飛沙走石,怪異、凄厲的聲音很嚇人,被當地人稱為“魔鬼城”。

殊不知新疆還有別的八大怪!是不是很激動?今天給大家講講這八大怪。它就是新疆有名的特產即和田無花果、吐魯番的葡萄干、庫車的杏脯、木壘的鷹嘴豆、羅布泊的羅布麻茶、伊犁奶酪、哈密的哈密瓜干和喀什的巴旦木。

新疆特產

 

無花果當地群眾稱其為"福壽之果"。主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 。

葡萄干以吐魯番的最為著名,這里氣候干燥,秋季氣溫高,常刮干熱風。蔭房沒在房頂或山坡上;高3米;寬4米,長6-8米,用'土坯砌'成,四壁布滿為通風孔道,室內有排排木架,把成熟的葡萄一串串掛在上面',在干熱風的吹拂下,30-45天即成狀如珍珠,肉軟清甜,營養豐富的葡萄干。女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色。

風味獨特的新疆庫車杏脯,選用本地特產小白杏、大白杏為原料,用清水凈洗,去掉杏核、脫去水份、加壓浸糖、低溫制干、最后包裝進袋。用這種原始古老制成的杏脯色澤美觀,不含任何防腐劑,酸甜可口,色、香、味俱全,既保持了鮮杏的天然色澤和營養成分,又具有生津止渴,去冷熱毒之功效。

木壘鷹嘴豆因形狀如鷹嘴而得名,被稱為“天山奇豆”。根據有關專家鑒定,鷹嘴豆鐵鋅等微量元素和維生素含量高,并含人體所需的18種氨基酸的主要八種,是高血脂、糖尿病患者、兒童和中老年人所必須的特殊營養佳品。

羅布麻主產于羅布泊周邊區域的敦煌、哈密、庫爾勒等地,羅布泊氣候特異,土壤成分特異,鹽堿性極強,所以新疆沙漠地區的羅布麻品質最佳。自古以來,羅布麻就被國人譽為“仙草”。雙向調節和平衡血壓;延緩衰老、美容養顏;促消化抗便秘、潤腸通便;強心利尿對糖尿病輔助治療;睡眠不良的安神效果;心律不齊;清火平肝;抗菌、抗病毒、消炎的定痛作用;

新疆的奶酪又名奶疙瘩,俗稱“酪蛋子”新疆的奶酪是用無污染的天山草原優質鮮奶為主要原料,采用草原傳統工藝,同時糅合現代工藝,含有豐富的蛋白質和脂肪,維生素A,鈣和磷。新鮮、味美,酸甜可口,食用方便、易保存,奶酪已被越來越多的人鐘愛,更適合現代人的口味。

哈密瓜是甜瓜的一個轉變,味甜,果實大,以哈密所產最為著名,故稱為哈密瓜。哈密瓜干是哈密瓜切成片狀或者是小條曬干之后的食物。哈密瓜干和哈密瓜一樣,是很有營養價值的。哈密瓜干中也同樣含有蛋白質、脂肪、糖類等基本的物質,也含有維生素以及各類礦物元素,還有胡蘿卜素等營養物質。多食用哈密瓜干能夠有助于你的造血功能發揮作用,還能夠幫助你驅趕煩熱、止渴通便呢。

喀什是大陸性氣候,早晚溫差大。日照長、干旱。植物為適應此環境,在植株體內大量積累糖分和油分,所以喀什的瓜果特別香甜。喀什巴旦杏仁較國外的巴旦杏仁含油、含糖量均高,味更為香甜。巴旦木別名甚多,古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹,世界上許多國家稱“扁桃”。巴旦杏營養價值很高,它的營養比同重量的牛肉高六倍。巴旦杏仁是維吾爾人傳統的健身滋補品,有人每日睡覺前細嚼十余粒,開水沖下,長期食用,夜間能通宵熟睡無夢,身體抵抗力顯著增強,保持身強體壯。甜巴旦杏是維吾爾人經常食用的一種食品,在長期的食用中,甜巴旦杏發揮了它的明目作用。維吾爾族人近視眼發病率明顯較漢族人低,與本民族一些好的生活及飲食習慣有關。


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